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2021
10-22
风俗习惯
霜降习俗与养生科普

霜降习俗与养生科普


霜降,是二十四节气中的第十八个节气,秋季的最后一个节气。斗指戌;太阳黄经为210°;于每年公历10月23—24日交节。进入霜降节气后,深秋景象明显,冷空气南下越来越频繁。霜降不是表示“降霜”,而是表示气温骤降、昼夜温差大。就全国平均而言,“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。


霜降前后的气候特点


霜降时节,万物毕成,毕入于戌,阳下入地,阴气始凝,天气渐寒始于霜降。由于“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现,故以“霜降”命名这个表示“气温骤降、昼夜温差大”的节气。霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热,昼夜温差大,秋燥明显。


霜降的常见习俗


霜降习俗与养生科普


一、吃柿子


“霜降吃柿子,不会流鼻涕”,在我国很多地方,都流传着霜降这天吃柿子的传统风俗习惯。这个民俗,据说还与明朝的开国皇帝朱元璋有关。据考察这个故事记载在明代张善政的《宾退录》一书中。故事如下:


大明王朝的开国皇帝朱元璋,小的时候家中十分贫困,经常吃了上顿没下顿,没有办法,只好拿起讨饭碗、扯起打狗棍四处讨饭。有一年霜降节,已经两天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑,四肢无力。


当他跌跌撞撞走到一个小村庄时,顿时眼前一亮,发现村边的一处烂瓦堆里长着一棵柿子树,上面结满了红彤彤的柿子。朱元璋一见,兴奋极了,心里想着老天爷饿不死瞎家雀儿。于是,使出浑身力气爬到树上,吃了一顿柿子大餐,这才得以从阎王爷那里捡回了一条小命。而且一整个冬天没有流鼻涕,也没有裂嘴唇。


后来,朱元璋当了皇帝,有一年霜降节领兵再次路过那个小村庄,发现那棵柿子树还在,上面依然挂满了红彤彤的柿子。面对此情此景,朱元璋思绪万千,正是这棵柿子树才使自己免于成为饿殍。


他仰望着这棵平平常常的柿子树,缓缓脱下自己的红色战袍,又亲自爬了上去,郑重其事地把战袍披在柿子树上,并封它为“凌霜侯”,这才依依不舍地离去。这个故事在民间流传开来后,就逐渐形成了霜降吃柿子的习俗。


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二、赏菊、吃螃蟹


古语云“霜打菊花开”。百草枯黄的秋天,却正是菊花盛开的时候,因此菊花被古人视为“候时之草”,成为生命力的象征。


古语又云“霜降蟹膏肥”。秋风吹在身上冷飕飕的时候,大闸蟹愈发张牙舞爪,却挡不住食客们对蟹黄蟹膏的垂涎三尺。


秋风已响,蟹脚已痒。不管螃蟹脚痒不痒,反正我这个吃货的心已经开始痒痒的了。


清代张问陶有一首《送蟹菊》诗说“擘螯细饮千钟酒,绕径分栽五色霞。”霜降时节,赏菊虽雅,吃蟹亦不俗。是以从古至今,持螯赏菊都是别的季节所没有的一种人生享受,不可辜负。


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三、进补


民间有“补冬不如补霜降”的讲法。霜降时节,天气越发寒冷,民间食俗也非常有特色。人们认为先“补重阳”后“补霜降”,而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此,霜降时节,民间有“煲羊肉”“煲羊头”“迎霜兔肉”的食俗。


“一年补透透,不如补霜降”,霜降是进补的好时机,那么霜降滋补,建议大家应该以润燥健脾调养肠胃为主。


霜降的养生


霜降习俗与养生科普


一、生活起居


《黄帝内经》中记载:秋三月“早卧早起、与鸡俱兴”也就是秋天起居要有规律,要早睡早起,保证充足睡眠,顺应天地的气机,早睡以顺应阴精的收藏,早起以舒达阳气,以清肺气、收敛生机,藏精补精,是最好的养肺方法。


“霜降”,是秋天的最后一个二十四节气,更应该坚持早睡早起。睡眠时卧的方向上,古人建议是“秋冬向西”。如《千金要方。道林养性》里说:“凡人卧,春夏向东,秋冬向西”,春夏属阳,头宜朝东卧;秋冬属阴,头宜朝西卧,以合“春夏养阳,秋冬养阴”的原则。


二、霜降要三防


1、防秋燥

霜降作为秋季的最后一个节气,此时天气渐凉,秋燥明显,易出现口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等现象,燥易伤津。


2、防秋郁

晚秋时节,天气渐冷,草木枯黄,落叶落果,万物萧瑟,容易引人忧思,使人意志消沉、抑郁。


3、防秋寒

霜降时节是秋冬气候的转折点,也是阳气由收到藏的过渡,养生关键应注意做好“外御寒、内清热”。霜降是秋季到冬季过渡的开始。俗语有“寒露不算冷,霜降变了天”。此时节,昼夜温差变化增大,因此要注意添加衣服,特别要注意脚部和胃部保暖。最好养成睡前用热水泡脚的习惯。


霜降习俗与养生科普


三、霜降饮食养生


霜降前后要多吃牛肉。牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,有“肉中骄子”的美称。霜降养生吃一些牛肉,可以治疗中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩等症状。


霜降节气的到来意味着冬季将要到来,养生首先推荐白萝卜。“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”中说的就是萝卜所具有的功效。


中医认为,白萝卜性凉、味甘,具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素,可帮助机体增强免疫力,促进肠胃蠕动,以增加食欲等。



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